Recette : Sushis Makis

- 1) Faites cuire le riz et le laissez refroidir
- 2) Couper le saumon en bandes de 2 cm de largeur .
- 3) Couper 3 carrés de film plastique et y déposer les feuilles d'algue nori
- 4) Répartir le riz vinaigré au gingembre
et l'étaler sur les feuilles d'algue nori (toute la surface)
- 5) Disposer les bandes de saumon en ligne
- 6) Enfermer la garniture au centre du riz grâce au film plastique et serrer (+ facile avec un makisu)
-7) Filmer les rouleaux formés afin qu'ils ne sèchent pas et les laisser 10 minutes au réfrigérateur
- 8) Découper chaque rouleau en 9 tronçons de 2 cm de long
- 9) Plongez les dans les graines de sésame grillées au sel marin .
-10 Servir avec des baguettes et accompagner d'une sauce soja .