Recette : Tian de légumes et effeuillée de raie

1 Sur la plaque du four retirée installez tous vos légumes en bandes
salez poivrez assaisonnez d'ail haché et de thym citron si vous avez arrosez d'huile d'olives direction a mi four chauffé a 160°5(th5+) pour 30 minutes.

2 Pendant ce temps occupons nous de la raie.
Dans une poêle versez une bonne rasade d'huile d'olives puis lorsqu'elle sera chaude ajoutez votre effeuillée de raie salez poivrez puis en sautant pendant 5 minutes ajoutez l'ail les câpres et les olives puis arrêtez le feu et couvrez.

3 Voilà vos bandes de légumes sont cuites alors éparpillez dessus votre raie et remettez au four pour 5 minutes puis éteignez le et laissez reposer 15 minutes.
Vous pouvez aussi faire comme moi cuisinez sur un "Kamado" avec une chaleur douce.
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