La excellentissime tourte dans sa version au poulet,poireau et champignons, les gourmand vont adorer...
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Ingrédients pour 6 personnes

personnes
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 2 escalopes de poulet (ou les restes d'un poulet roti)
  • 2 poireaux (moi, je n'en avais mis qu'un seul)
  • Quelques champignons : trompettes de la mort ou à défaut champignons de paris
  • 1 c. à soupe d'huile (15 ml)
  • 1 tasse de bouillon de volaille (250 ml)
  • 2 c. à soupe de beurre (30 ml)
  • 2 c. à soupe de farine (30 ml)
  • 1/2 tasse de crème liquide (125 ml)