Ingrédients
- 400 g de poivrons
- Un cube de bouillons aux légumes
- feta
- Sel
- poivre du moulin
- une cuillère à café d'huile d'olive
Recette : Verrines de poivrons à la féta
Preparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Pour 6 verrines de poivrons à la fêta
Préparation étape par étape
1- Faire cuire les poivrons 30 min dans l'eau avec le bouillon de légume puis retirez la peau et les pépins.
2- Gardez quelques lamelles de poivron, mixer le reste des poivrons avec une cuillère a café d'huile d'olive et assaisonner à votre gout.
3- Verser dans les verrines et décorer avec des cubes de feta et les lamelles de poivrons.
Accords Mets & Vins
Commentaires (2)
MA
martisou
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04/04/2010 19:27
Bonjour j'ai fait un nouvel essai avec de poivrons jaune délicieux mais je pense que l'on pourrait mettre autre chose que la feta ???par contre pour les poivrons verts à ne pas tenter c'est immangeable
MA
martisou
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18/03/2010 21:28
Un vrai délice comme je n'avais pas de fenouil j'ai mis un brin de persil si je refais cette recette j'épépine les poivrons avant cuisson et je les coupe en deux ensuite je ne m'ennuie pas à enlever la peau je mixe le tout et je passe au chinois c'est ce que j'ai fini par faire. un petit conseil conserver un peu du bouillon de cuisson pour alléger la purée de poivrons si elle est trop épaisse C'est vraiment super joli en plus Quel effet !!!
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