Recette : Flan aux Raisins....sans sucre

1- Préchauffer le four à 180 °C.

2- Faire tremper les raisins secs dans le thé pendant 20 min.

3- Pendant ce temps, disposer les oeufs dans une jatte.

4- Ajouter 5 cuillères de sucralose Splenda en poudre, le lait entier et la crème fleurette. Bien fouetter. Réserver.

5- Verser le jus d'oranges dans une casserole.

6- Ajouter 2 cuillères de sucralose Splenda en poudre. Laisser confire pendant 20 min environ.

7- Egoutter les raisins et les ajouter à la préparation.

8- Mélanger la préparation au fouet jusqu'à obtention d'une crème homogène.

9- Verser le jus d'oranges « caramélisé » dans le moule à flan.

10- Ajouter la préparation aux raisins.

11- Faire cuire au four, au bain-marie, pendant 40 min.

12- Laisser refroidir avant de servir