1 Préchauffer le four à 180 °C.
2 Faire tremper les raisins secs dans le thé pendant 20 min.
3 Pendant ce temps, disposer les oeufs dans une jatte.
4 Ajouter 5 cuillères de sucralose Splenda en poudre, le lait entier et la crème fleurette. Bien fouetter. Réserver.
5 Verser le jus d'oranges dans une casserole.
6 Ajouter 2 cuillères de sucralose Splenda en poudre. Laisser confire pendant 20 min environ.
7 Egoutter les raisins et les ajouter à la préparation.
8 Mélanger la préparation au fouet jusqu'à obtention d'une crème homogène.
9 Verser le jus d'oranges « caramélisé » dans le moule à flan.
10 Ajouter la préparation aux raisins.
11 Faire cuire au four, au bain-marie, pendant 40 min.
12 Laisser refroidir avant de servir
Je connais très bien le splenda, un seul petit souci on en trouve plus guère que dans les restaurants et hôtels.
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