Preparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Portions
4 pers.
Ingrédients pour 4 personnes
PAVES:
- 4 pavés de saumon de 150/200 grammes selon appétit.
- 4 cuillères à soupe de bonne huile d'olive.
- 8 tranches épaisses de citron.
- 4 longueurs de 50cm de papier alu renforcé.
- 50 cl de crème fraîche.
- 2 cuillère à soupe de moutarde forte de Dijon.
- 1 joli bouquet de ciboulette hachée très finement.
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