Recette : Spaghetti à MA bolognaise

Name: Spaghetti à MA bolognaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g de viande hachée nature sans graisse.5 grandes tomates bien rouges.1 oignon haché.persil haché.1 gousse d'ail.origan,herbes de provence et une feuille de laurier.sel.1/2 cac de poivre.1/2 cac de gingembre.1/2 cac de cannelle.1 cac de paprika doux.un peu de noix de muscade moulu.un cube de bouillon boeuf.le concentré de tomates.une cuillère de sucre.2 cas d'huile d'olive et 1 d'huile de table.

Par sunshining ★ ★ ★ ★ ★ 4.6/5 (12 avis) Plats

Preparation 10 min

Cuisson 10 min

Total 20 min

Portions 2 pers.

Ingrédients pour 2 personnes

250 g de viande hachée nature sans graisse.
5 grandes tomates bien rouges.
1 oignon haché.
persil haché.
1 gousse d'ail.
origan,herbes de provence et une feuille de laurier.
sel.
1/2 cac de poivre.
1/2 cac de gingembre.
1/2 cac de cannelle.
1 cac de paprika doux.
un peu de noix de muscade moulu.
un cube de bouillon boeuf.
le concentré de tomates.
une cuillère de sucre.
2 cas d'huile d'olive et 1 d'huile de table.

Préparation étape par étape

1- Dans une casseroles, mettre l'huile, ajouter la viande hachée+l'oignon+l'ail et le sel laisser cuir un peu en remuant,

2- lorsque la viande change de couleur, ajouter le poivre+le gingembre+la cannelle+le persil+la noix de muscade; laisser encore cuir avant d'ajouter la sauce tomate toujours en remuant.

3- couper les tomates en et enlever les pépins, râper-les, puis ajouter l'origan+le 1/2 cube de bouillon + une cas de concentré de tomate du paprika une feuille de laurier le sucre et un très peu d'eau(4 cas+ou-) verser sur le mélange de la viande hachée et bien mélanger et laisser cuir à feu doux.

4- Cuisez des pattes de votre choix, garnir avec de fromage râpé"pour pasta"et les herbes de provence.

Filets de boeuf Bolognaise