Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de linguines
  • 100 g de petites courgette verte
  • 100 g de petite courgette jaune
  • 200 g de poivrons vert et rouge
  • un bel oignon rosé de Roscoff
  • 80 g de roquette
  • deux gousses d'ail
  • 200 g de sot l'y laisses de dinde
  • 50 g de coppa
  • 50 g de pancetta
  • poivre noir
  • piment d'Espelette
  • huile d'olive