Recettes Spécialités gastronomiques d'AFTouch-Cuisine 88 recettes exclusives du Chef étoilé (incluant les sous-thèmes) Explorer les recettes de spécialités gastronomiques Abats (16) Algues (16) Caviar d'aquitaine (8) Cuisses de grenouilles (4) Escargots (16) Fleurs (16) Gras double (4) Passe-pierres (6) Salicornes (6) Tripes (5) 88 recettes spécialités gastronomiques — page 2 sur 4 Viandes ⏱ 29 min ♥ Côte de veau sous la mère planchée ★ ★ ★ ★ ★ (7) Poissons / Crustacés ⏱ 1h15 ♥ Homard de casier à la Rochelaise ★ ★ ★ ★ ★ (2) Entrées ⏱ 1h15 ♥ Caviar en coques prise de mer betteraves chioggia ★ ★ ★ ★ ★ (1) Plats ⏱ 3h30 ♥ Le Gras Double a l'orange et carottes des mielles ★ ★ ★ ★ ★ (2) Entrées ⏱ 10 min ♥ Une mise en bouche au citron caviar ★ ★ ★ ★ ★ (10) Légumes ⏱ 50 min ♥ Courgette ronde aux cagouilles et aillets ★ ★ ★ ★ ★ (2) Entrées ⏱ 25 min ♥ Mignardises de caviar aquitain ★ ★ ★ ★ ★ (8) Entrées ⏱ 1h ♥ St jacques au caviar d'Aquitaine ★ ★ ★ ★ ★ (1) Entrées ⏱ 30 min ♥ Jeunes poireaux méthode vent du large ★ ★ ★ ★ ★ (1) Poissons / Crustacés ⏱ 1h05 ♥ Crème de lentilles st jacques et grenouilles ★ ★ ★ ★ ★ (12) Entrées ⏱ 15 min ♥ Salade de salicornes endives et poivrons confits ★ ★ ★ ★ ★ (2) Poissons / Crustacés ⏱ 20 min ♥ Grenouilles de marais ,pesto d'aillets ★ ★ ★ ★ ★ (1) Entrées ⏱ 15 min ♥ Caviar d'Aquitaine en gelée d'Iroise ★ ★ ★ ★ ★ (1) Poissons / Crustacés ⏱ 25 min ♥ Coques en crème de Matcha ★ ★ ★ ★ ★ (1) Poissons / Crustacés ⏱ 30 min ♥ Lisette de ligne contisée d'abricot ★ ★ ★ ★ ★ (2) Entrées ⏱ 15 min ♥ Salade tiède de christes-marines et bulots ★ ★ ★ ★ ★ (6) Entrées ⏱ 10 min ♥ Salade de passes-pierre et amandes effilées ★ ★ ★ ★ ★ (1) Plats ⏱ 2h45 ♥ Tripes à la provençale ★ ★ ★ ★ ★ (2) Poissons / Crustacés ⏱ 50 min ♥ Linguines aux coques ★ ★ ★ ★ ★ (1) Poissons / Crustacés ⏱ 30 min ♥ Darne de merlu côtier poêlé ★ ★ ★ ★ ★ (2) Viandes ⏱ 1h40 ♥ Rate de veau farcie ★ ★ ★ ★ ★ (2) Viandes ⏱ 1h40 ♥ Crépinettes de palais de boeuf ★ ★ ★ ★ ★ (1) Plats ⏱ 3h ♥ Escargots aux haricots de Soissons ★ ★ ★ ★ ★ (1) Entrées ⏱ 35 min ♥ Les bouquets de Choux-Fleurs a la Polonaise ★ ★ ★ ★ ★ (4) ‹ Précédent 1 2 3 4 Suivant ›