Ingrédients
- 1 oeuf
- 20 cl crème fraiche
- une gousse d'ail.
- sel, poivre du moulin
- une rapire de noix de muscade
- gruyère rapé
- une petite goutte de lait
Recette : Flan de poivron
Preparation
5 min
Cuisson
25 min
Total
30 min
Préparation étape par étape
1/ Mélangez l'oeuf, la crème, le lait et une râpure de noix de muscade.
Salez et donnez un tour de moulin à poivre.
2/ Préchauffez votre four a 200°C.
3/ Dans une poêle bien chaude Faite revenir les poivrons dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez un peu ail rapé.
4/ Déposez les poivrons au fond de chaque moule puis verser votre crème. Parsemer de gruyère râpé dessus et enfournez pour environ 20 minutes.
Accords Mets & Vins
Commentaires (3)
chef patrick
★
★
★
★
★
26/03/2011 08:19
Bonjour
Un seul poivron suffira si vous en avez le temps faites griller la peau et épluchez le (cela sera plus digeste)
bonne recette
poutous et a bientôt
Chef Patrick
Un seul poivron suffira si vous en avez le temps faites griller la peau et épluchez le (cela sera plus digeste)
bonne recette
poutous et a bientôt
Chef Patrick
DU
dublin22
25/03/2011 22:08
Bonjour,
Merci pour la recette: Flan de poivron. Est-ce que vous pouvez me dire combien des poivrons il faut prevoir pour les flans svp. Merci
Merci pour la recette: Flan de poivron. Est-ce que vous pouvez me dire combien des poivrons il faut prevoir pour les flans svp. Merci
CL
Cloclo06
23/03/2011 12:12
bonjour, combien de poivrons faut-il ?
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