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Recettes
21
Sauces
⏱ 4h15
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Fond de veau
⏱ 15+240 min
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(40)
Viandes
⏱ 50 min
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Côtes de veau
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(18)
Entrées
⏱ 3h15
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Mousseline de st Jacques aux morilles
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
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(38)
Viandes
⏱ 4h
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Souris d'agneau laquée
👤 8 pers.
⏱ 60+180 min
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(49)
Plats
⏱ 40 min
♥
Risotto au foie gras
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(10)
Viandes
⏱ 55 min
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Ris de veau étuvé aux pleurotes
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
♥
Filets Cabillaud
👤 6 pers.
⏱ 45+40 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h50
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Aiguillettes de magret aux mirabelles
👤 8 pers.
⏱ 60+50 min
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(20)
Poissons / Crustacés
⏱ 22 min
♥
Blanc de barbue
👤 6 pers.
⏱ 15+7 min
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(1)
Entrées
⏱ 13h15
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Oeil d'or
👤 4 pers.
⏱ 60+15 min
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(4)
Entrées
⏱ 30 min
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Salade de lentilles au soja et crabe
👤 6 pers.
⏱ 10+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
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filet de Barbue rôti aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 10 min
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Crème glacée de concombres
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(7)
Entrées
⏱ 25 min
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Crème de Paris et st Jacques
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(14)
Viandes
⏱ 20 min
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Steak au poivre
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(15)
Viandes
⏱ 50 min
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Escalopes de veau à la milanaise
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(12)
Sauces
⏱ 20 min
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Beurre blanc
⏱ 10+10 min
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(17)
Sauces
⏱ 45 min
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Coulis de cèpes
⏱ 15+30 min
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(18)
Entrées
⏱ 20 min
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Foie gras poêlé aux mirabelles
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Viandes
⏱ 4h15
♥
Le ris de veau étuvé aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(9)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Terrine de maigre du chef frédéric michaud
👤 10 pers.
⏱ 20+45 min
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