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Recettes
16
Entrées
⏱ 45 min
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Asperges violettes et vinaigrette au raifort
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(12)
Viandes
⏱ 20 min
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Tartare de cheval aux saveurs nippones
👤 1 pers.
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(13)
Viandes
⏱ 40 min
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Faux filet de cheval poêlé
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(2)
Entrées
⏱ 1h05
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Crème de betteraves Picardes
👤 4 pers.
⏱ 10+55 min
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(7)
Entrées
⏱ 10 min
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Concombres au fromage blanc et saumon fumé
👤 4 pers.
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(7)
Entrées
⏱ 1h10
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Rémoulade de radis noir et ciselures de capucines
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
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La biscotte croquante du Chef Patrick
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
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Tartare de saumon
👤 2 pers.
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(1)
Plats
⏱ 3h30
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Pot-au-feu
👤 8 pers.
⏱ 30+180 min
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(54)
Viandes
⏱ 1h10
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Pied de porc en panure de cèpes
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(8)
Entrées
⏱ 15 min
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Salade tiède de christes-marines et bulots
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h10
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Pintade au choux
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(4)
Sauces
⏱ 5 min
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Sauce balkanaise
👤 6 pers.
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(5)
Entrées
⏱ 1h55
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Cake nordique
👤 6 pers.
⏱ 10+45 min
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(9)
Entrées
⏱ 30 min
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La truite sauvage fumée dans tous ses états
👤 6 pers.
⏱ 25+5 min
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(6)
Entrées
⏱ 50 min
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Pommes de terre et oeufs de truite fumés
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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