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Entrées
⏱ 33 min
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Crème glacée de cresson
⏱ 15+18 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
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filet de Barbue rôti aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 50 min
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Oeufs durs aux escargots
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Viandes
⏱ 6h30
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Gelée de viande à l'ancienne
👤 15 pers.
⏱ 30+360 min
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(4)
Desserts
⏱ 40 min
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Gelée de Sureau
⏱ 10+30 min
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(5)
Sauces
⏱ 12h05
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Marinade pour gigot
👤 8 pers.
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(1)
Desserts
⏱ 40 min
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Tarte aux myrtilles
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(10)
Entrées
⏱ 25 min
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Asperges de Contrés, Saint-Jacques et truffes
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Desserts
⏱ 25 min
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Pets-de-nonne
⏱ 15+10 min
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(8)
Entrées
⏱ 2h45
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Terrine de canard forestière
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(35)
Desserts
⏱ 30 min
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Marquise au chocolat
👤 8 pers.
⏱ 20+10 min
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(20)
Légumes
⏱ 50 min
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Gnocchi de Pomme de terre
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(21)
Viandes
⏱ 2h20
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Tête de veau sauce gribiche
👤 8 pers.
⏱ 20+120 min
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(13)
Viandes
⏱ 35 min
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Blancs de poulets rôtis et courgettes
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(9)
Entrées
⏱ 40 min
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mignardise d'escargot
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
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Le filet de Turbot cuit Meunière
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
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Vanets et petits paris en crème de jurançon
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(8)
Desserts
⏱ 15 min
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Nougat de dattes
👤 10 pers.
⏱ 10+5 min
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