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Recettes
40
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Ballottine de saumon Prince Bernadotte
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 2h15
♥
Sauce bolognaise
👤 8 pers.
⏱ 15+120 min
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(44)
Plats
⏱ 55 min
♥
Le poulet aux gambas
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Brochette de filets de soles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h05
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Coquelet rôti en panure de cèpe et girolles
⏱ 25+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 6h30
♥
Gelée de viande à l'ancienne
👤 15 pers.
⏱ 30+360 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Coquilles Saint-Jacques et salsifis
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Foies de volaille poêlés
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(16)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Boudin blanc maison
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(5)
Légumes
⏱ 18 min
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La duxelles de champignons
👤 6 pers.
⏱ 10+8 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les canons de jeunes poireaux et saumon
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(8)
Viandes
⏱ 26h
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Chapon truffé aux marrons
👤 8 pers.
⏱ 60+60 min
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(3)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Beau poulet de ferme servi froid et mayonnaise
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 13h
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Consommé de volaille rôtie
👤 6 pers.
⏱ 20+40 min
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(8)
Viandes
⏱ 1h55
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Fricassée de volaille à la Périgourdine
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(3)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Polenta et lames de Bianchetti
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 50 min
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Potage de légumes oubliés
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(5)
Entrées
⏱ 20 min
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Escalopines de volaille panées aux noisettes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Le filet de Turbot cuit Meunière
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(14)
Légumes
⏱ 6h20
♥
Chicons confits en mode landaise
👤 4 pers.
⏱ 20+360 min
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(14)
Plats
⏱ 40 min
♥
Rouelles de boudin blanc truffé pétales de kaki et châtaignes
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Sauce béchamel
⏱ 5+15 min
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(30)
Sauces
⏱ 30 min
♥
Sauce poivrade
👤 10 pers.
⏱ 5+25 min
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(7)
Légumes
⏱ 25 min
♥
Crosnes en liberté
👤 6 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Sauces
⏱ 10 min
♥
Mayonnaise
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(12)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Escalope de veau Cordon Bleu
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(11)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Crème de petits pois
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(2)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Crème de Soissons, foie de lotte et girolles
👤 5 pers.
⏱ 20+15 min
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(2)
Légumes
⏱ 7 min
♥
Pâte à tempura
⏱ 5+2 min
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(2)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Velouté aux noix
👤 5 pers.
⏱ 15+30 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h40
♥
Ailerons de poulet fermier fourrés au foie gras
👤 4 pers.
⏱ 40+60 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h
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Cailles laquées
👤 7 pers.
⏱ 60+120 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(4)
Viandes
⏱ 20 min
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Steak au poivre
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(15)
Plats
⏱ 3h
♥
Tomates farcies aux escargots
👤 4 pers.
⏱ 90+90 min
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(11)
Viandes
⏱ 2h10
♥
Longe de porc en croûte de Foin
👤 6 pers.
⏱ 40+90 min
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(20)
Viandes
⏱ 1h45
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Osso bucco de dinde
👤 4 pers.
⏱ 15+90 min
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(10)
Entrées
⏱ 12h55
♥
Mon houmous de haricots de soissons a la lotoise
⏱ 30+25 min
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(7)
Viandes
⏱ 1h45
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Pintade rôtie à l'alsacienne
👤 8 pers.
⏱ 15+90 min
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(7)
Plats
⏱ 1h55
♥
foie gras au truffe noire
👤 2 pers.
⏱ 30+25 min
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(5)
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