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Recettes Charcuterie

Recettes Charcuterie d'AFTouch-Cuisine

199 recettes exclusives du Chef étoilé (incluant les sous-thèmes)

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Andouillette (9) Bacon (7) Boudin (6) Chair à saucisse (4) Crépinettes (5) Jambon (24) La cuisson des andouillettes (4) Magret fumé (12) Magret séché (4) Magrets (9) Merguez (5) Pancetta (10) Pâtés (8) Poitrine fumée (14) Rillettes (5) Saucisses (8) Saucissons (1) Terrines (16)

199 recettes charcuterie — page 2 sur 9

Recette Tagliatelles de blettes en crème de parmesan
Légumes ⏱ 40 min

Tagliatelles de blettes en crème de parmesan

👤 4 pers. ⏱ 25+15 min
★ ★ ★ ★ ★ (15)
Recette Saucisse de canard truffée et soissons
Viandes ⏱ 1h50

Saucisse de canard truffée et soissons

👤 4 pers. ⏱ 30+20 min
★ ★ ★ ★ ★ (6)
Recette Pannequets gourmands de guéméné
Plats ⏱ 55 min

Pannequets gourmands de guéméné

👤 4 pers. ⏱ 30+25 min
★ ★ ★ ★ ★ (6)
Recette Ma polonaise de foies de lapin
Entrées ⏱ 40 min

Ma polonaise de foies de lapin

👤 6 pers. ⏱ 20+20 min
★ ★ ★ ★ ★ (8)
Recette Joues de raie en cerfeuillade
Poissons / Crustacés ⏱ 35 min

Joues de raie en cerfeuillade

👤 4 pers. ⏱ 20+15 min
★ ★ ★ ★ ★ (14)
Recette Jambon chaud aux morilles fraiches
Plats ⏱ 45 min

Jambon chaud aux morilles fraiches

👤 4 pers. ⏱ 25+20 min
★ ★ ★ ★ ★ (11)
Recette St jacques rôties et julienne de Bellota
Poissons / Crustacés ⏱ 50 min

St jacques rôties et julienne de Bellota

👤 4 pers. ⏱ 30+20 min
★ ★ ★ ★ ★ (8)
Recette Feuilleté de boudin et pois de la Planèze
Plats ⏱ 8h

Feuilleté de boudin et pois de la Planèze

👤 4 pers. ⏱ 180+120 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
Plats ⏱ 1h30

Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes

👤 4 pers. ⏱ 45+45 min
★ ★ ★ ★ ★ (5)
Recette Rouelles planchées de boudin noir fermier
Viandes ⏱ 25 min

Rouelles planchées de boudin noir fermier

👤 4 pers. ⏱ 15+10 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Parmesane de jeunes blettes et oeuf mollet
Plats ⏱ 20 min

Parmesane de jeunes blettes et oeuf mollet

👤 4 pers. ⏱ 10+10 min
★ ★ ★ ★ ★ (5)
Recette Mousse gourmande de foies de volaille et Soissons
Entrées ⏱ 38 min

Mousse gourmande de foies de volaille et Soissons

👤 6 pers. ⏱ 30+8 min
★ ★ ★ ★ ★ (2)
Recette Pescajounes aux girolles et jambon pays
Plats ⏱ 1h25

Pescajounes aux girolles et jambon pays

👤 4 pers. ⏱ 10+15 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Mes rillettes tièdes de lapin et moutarde violette
Viandes ⏱ 4h10

Mes rillettes tièdes de lapin et moutarde violette

👤 4 pers. ⏱ 130+120 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Saucisse de Toulouse et lentilles blondes
Plats ⏱ 1h

Saucisse de Toulouse et lentilles blondes

👤 4 pers. ⏱ 30+30 min
★ ★ ★ ★ ★ (3)
Recette Crémeux fumé de petits pois primeurs
Entrées ⏱ 50 min

Crémeux fumé de petits pois primeurs

👤 4 pers. ⏱ 30+20 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Charlottes pochées montbéliardaises au munster.
Plats ⏱ 50 min

Charlottes pochées montbéliardaises au munster.

👤 4 pers. ⏱ 20+30 min
★ ★ ★ ★ ★ (12)
Recette Poêlée de scorsonères et jambon cru
Légumes ⏱ 40 min

Poêlée de scorsonères et jambon cru

👤 4 pers. ⏱ 15+25 min
★ ★ ★ ★ ★ (6)
Recette Bocaux de perdreau foie gras orange
Entrées ⏱ 2h40

Bocaux de perdreau foie gras orange

👤 3 pers. ⏱ 40+120 min
★ ★ ★ ★ ★ (12)
Recette Magret de canard fumé sur toast.
Entrées ⏱ 25 min

Magret de canard fumé sur toast.

👤 8 pers. ⏱ 20+5 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Le Croque Reblochon fruitier et jambon à l'os
Plats ⏱ 15 min

Le Croque Reblochon fruitier et jambon à l'os

👤 4 pers. ⏱ 10+5 min
★ ★ ★ ★ ★ (3)
Recette Terrine de saumon aux épinards et poireaux
Entrées ⏱ 5h30

Terrine de saumon aux épinards et poireaux

👤 8 pers. ⏱ 45+45 min
★ ★ ★ ★ ★ (12)
Recette Melon de Cavaillon et jambon San Daniele
Entrées ⏱ 10 min

Melon de Cavaillon et jambon San Daniele

👤 4 pers.
★ ★ ★ ★ ★ (1)
Recette Omelette à l'aillet et ventrèche
Plats ⏱ 15 min

Omelette à l'aillet et ventrèche

👤 2 pers. ⏱ 5+10 min
★ ★ ★ ★ ★ (1)
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