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1
Viandes
⏱ 4h50
♥
Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade
👤 8 pers.
⏱ 160+130 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Bar de ligne en croûte de sel
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(5)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Un tournedos habillé par le sud-ouest
👤 1 pers.
⏱ 5+15 min
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(15)
Viandes
⏱ 25h20
♥
Ris de veau à la maréchale
👤 4 pers.
⏱ 60+20 min
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(18)
Desserts
⏱ 1h25
♥
Pastizzu à la mode d'Oletta
👤 6 pers.
⏱ 15+70 min
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(3)
Plats
⏱ 2h05
♥
Tarte aux blettes cantal et jambon
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(14)
Plats
⏱ 25 min
♥
oeuf mollet en chiffonnade d'oseille
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Crémeuse de concombres et saumon frais
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Escalope de veau Cordon Bleu
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Raie pamplemousse pomme
👤 6 pers.
⏱ 30+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Crémeuse de blettes vallée d'Auge
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h50
♥
La côte de veau à la Pojarski
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(6)
Entrées
⏱ 2h15
♥
Terrine de foies de lapin et foie gras
⏱ 15+120 min
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(9)
Entrées
⏱ 1h50
♥
Potage St Germain
👤 8 pers.
⏱ 20+90 min
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(9)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Briochettes aux champignons
👤 4 pers.
⏱ 10+35 min
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(9)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Rôti de boeuf en croûte de sel
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Brandade de morue à la nimoise
👤 10 pers.
⏱ 30+25 min
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(33)
Plats
⏱ 35 min
♥
Riz cantonais
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(13)
Entrées
⏱ 13h05
♥
Petits flans de reblochon
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(10)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Crème pâtissière
⏱ 10+20 min
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(49)
Viandes
⏱ 13h45
♥
Pâté Lorrain
👤 6 pers.
⏱ 45+60 min
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(114)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Coquelet rôti en panure de cèpe et girolles
⏱ 25+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h15
♥
Enchaud de porc à l'ancienne
👤 8 pers.
⏱ 15+180 min
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(41)
Entrées
⏱ 49h
♥
Mini pâté en croûte
👤 10 pers.
⏱ 20+40 min
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(28)
Desserts
⏱ 2h15
♥
Macarons haricots de Soissons et purée de fruits
👤 8 pers.
⏱ 120+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Foie gras poêlé façon ladyhawke
👤 5 pers.
⏱ 5+10 min
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(3)
Desserts
⏱ 35 min
♥
Crêpes surprise
⏱ 20+15 min
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(8)
Desserts
⏱ 2h25
♥
Natas gourmands
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Saucisse de Toulouse rôtie
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h20
♥
Thon basquaise
👤 4 pers.
⏱ 20+60 min
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(2)
Viandes
⏱ 25h05
♥
Travers de porc laqué au sirop d'Agave
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Tarte au citron meringuée
👤 6 pers.
⏱ 30+35 min
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(31)
Desserts
⏱ 13h15
♥
Forêt noire
👤 12 pers.
⏱ 60+15 min
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(34)
Desserts
⏱ 1h35
♥
Macarons aux spéculoos
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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★
(6)
Entrées
⏱ 14h40
♥
L'Oreiller de la Belle Aurore
👤 8 pers.
⏱ 40+120 min
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(11)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Foie de veau poele et gastrique de cédrat
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(2)
Entrées
⏱ 2h15
♥
Pain paysan
⏱ 30+45 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Gâteau battu
👤 6 pers.
⏱ 20+50 min
★
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★
(26)
Desserts
⏱ 2h30
♥
Boules de berlin
👤 6 pers.
⏱ 10+20 min
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★
(4)
Viandes
⏱ 13h10
♥
Magret de canard au foie gras
👤 6 pers.
⏱ 20+50 min
★
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(6)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Foie gras poêlé au Floc de Gascogne et raisins
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
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(5)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Bonbons de Camembert
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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★
(16)
Plats
⏱ 1h
♥
Chiconade en gratinée aux croûtons de Maroilles
👤 4 pers.
⏱ 20+40 min
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★
(1)
Viandes
⏱ 12h
♥
Pieds de porc à la Sainte-Menehould
👤 6 pers.
⏱ 360+360 min
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(6)
Entrées
⏱ 2h20
♥
Crème Brûlée au Foie Gras
⏱ 90+50 min
★
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(2)
Viandes
⏱ 1h
♥
Gigot d'agneau
👤 8 pers.
⏱ 20+40 min
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★
(93)
Plats
⏱ 1h15
♥
Pâte à pizza pour machine à pain
👤 2 pers.
⏱ 5+10 min
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★
(42)
Desserts
⏱ 1h45
♥
Gâteau Basque
👤 6 pers.
⏱ 60+45 min
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★
(81)
Desserts
⏱ 59 min
♥
Macarons aux fruits rouges et chocolats blancs...
⏱ 45+14 min
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(12)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Escalopes de veau à la milanaise
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
★
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(12)
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Forum — Claude-Alain Anker
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