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Blog
4
Entrées
⏱ 40 min
♥
Nage beurrée de St Jacques
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(6)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Noix de Saint-Jacques au foie gras frais
👤 6 pers.
⏱ 30+10 min
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(15)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges blanches du Val de Loire, mousseline au chèvre frais de Sainte-Maure
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(7)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Oeufs durs aux escargots
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(21)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Asperges de Contrés, Saint-Jacques et truffes
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Belles asperges blanches acidulé provençal
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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(10)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Charlotte de poireaux et saumon fumé
👤 6 pers.
⏱ 45+20 min
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(14)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges vertes tièdes
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(13)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au basilic
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(10)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Buissons d'asperges des bois
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 42 min
♥
Concombre et asperge mélés
👤 4 pers.
⏱ 30+12 min
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(2)
Entrées
⏱ 24h45
♥
Filets de hareng pommes à l'huile
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Escalopes de saumon poêlées
👤 6 pers.
⏱ 30+40 min
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(4)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Saumon mariné à la gravlaks
👤 12 pers.
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(8)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Endives et crevettes marinées
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(3)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Rillettes chaudes de lapin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(20)
Entrées
⏱ 1h35
♥
Farçous au canard (façon lotoise)
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(5)
Entrées
⏱ 2h45
♥
Terrine de canard forestière
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(35)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Asperges blanches zestées pomelos
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(15)
Légumes
⏱ 1h30
♥
Royale de poireaux
👤 6 pers.
⏱ 20+70 min
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(14)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Asperges blanches tièdes de Tigy
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 73h45
♥
Terrine de sanglier pistachée
⏱ 15+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 6h30
♥
Gelée de viande à l'ancienne
👤 15 pers.
⏱ 30+360 min
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(4)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Salade de haricots de soissons ,gambas et champignons de paille
👤 6 pers.
⏱ 45+10 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Moules à l'aïoli
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(15)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Verrine concombre et avocat
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(10)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Cocktail de pamplemousse
👤 2 pers.
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(11)
Entrées
⏱ 1h15
♥
coquille de fruits mers
⏱ 60+15 min
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(6)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Terrine de lentilles et girolles
👤 6 pers.
⏱ 25+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Saumon fumé et coulis de poivrons
👤 8 pers.
⏱ 30+5 min
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(16)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Salade de radis du jardin
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Asperges violettes et vinaigrette au raifort
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(12)
Plats
⏱ 1h10
♥
Tomates farcies
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(33)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Concombres au fromage blanc et saumon fumé
👤 4 pers.
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(7)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Anchoyade et coquilles St Jacques
👤 6 pers.
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(13)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Verrines de velouté d'asperges et chantilly
⏱ 20+10 min
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(6)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Huîtres chaudes au sabayon de Barsac
👤 8 pers.
⏱ 20+30 min
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(12)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Enrubanné de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Pâté de truites à la Lorraine
👤 4 pers.
⏱ 10+50 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Harengs marinés
👤 6 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Salade de gésiers
👤 6 pers.
⏱ 20+5 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Les filets de limande-sole
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(13)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Les asperges blanches en mode marine
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(14)
Légumes
⏱ 30 min
♥
Pommes de terre sarladaises
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(5)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Sauce maltaise
⏱ 20+15 min
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(3)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Concombres à la crème
👤 4 pers.
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(4)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Poireaux en vinaigrette
👤 6 pers.
⏱ 45+25 min
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(1)
Forum — Denise (invité)
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