Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Val de LoireLe Saint-Nicolas-de-Bourgueil est un vin rouge produit dans la région viticole de Loire-Atlantique en France. Il est produit à partir de cépages Cabernet Franc, qui donnent au vin des arômes de fruits rouges et de fleurs ainsi qu'une belle acidité.
La région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est réputée pour ses sols argilo-calcaires, qui donnent au vin une belle structure et une bonne longueur en bouche. Les vignes y sont cultivées de manière traditionnelle, sans l'utilisation de produits chimiques, ce qui permet de conserver toute la typicité et la qualité du terroir.
Les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont souvent caractérisés par leur complexité aromatique, avec des notes de cassis, de cerise, de cèdre, de violette et de poivre. Ils ont également une belle acidité qui leur confère une belle fraîcheur en bouche.
Les vins de Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont souvent considérés comme des vins de garde, capables de s'améliorer avec le temps. Ils sont souvent servis avec des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages forts.
Winemakers
Cave Bruneau-Dupuy
Sylvain Bruneau St Nicolas de Bourgueil (37140) 0247977581
www.cave-bruneau-dupuy.com
