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Forum — Pierre
Commentaire: Mayonnaise
Forum — Fanon
sauce pour filet de boeuf
Forum — Martine17
Boudin fermier en coques d'abricots bergeron
Forum — Michel92410
Véritable taboulé libanais
Forum — schruglumu
cuisson du rôti de boeuf
Forum — polichinel
pintade
Forum — luludemarsas
au secours chef Patrick!!!
Forum — CHARRIER (invité)
Harengs marinés
Forum — Martine17
conserve de figues fraîches et chèvre à l'huile d'olive et au thym
Forum — Laurent_de_St_Andr
Poireau à la crème
Forum — Thierry Biais (invité)
Crème Dubary
Forum — chef patrick Asfaux
Filet poêlé de turbotin sauvage
Forum — jacouti
fécule
Forum — kkuet
Félicitations et Merci
Forum — chef patrick Asfaux
Tajine d'agneau de prés-salés
Forum — soleihadou
RANFORT
Forum — chandar
Gambas façon asiatique
Forum — mijj
Ardoise humoristique
Forum — Martine17
Morue d'arrière- grand-mère berthe
Forum — DANTINNE (invité)
massepain à base de pommes de terre cuites
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Les 5 sauces mères de la gastronomie française
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Patrick Asfaux honoré par la Médaille d'Or de l'Académie Culinaire de France
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Fête de la Truffe à Sarlat samedi 20 et le dimanche 21
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Les Bienfaits Revigorants des Soupes et Potages Après les Fêtes
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La Chandeleur, le jour des crêpes
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La cuisson basse température
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Monsieur Paul s'est envolé
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Décés d'alain Senderens
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La redécouverte du goût pour les patients
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SIRHA 2017
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Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine !
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29ème concours de cuisine des Grandes Écoles - ParisTech
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Concours De cuisine des Grandes Ecoles
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Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche
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Le sénat relance le fait maison !
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Les additifs dans l'alimentation
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Bactéries pathogènes et alimentation
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L'échelle de Scoville, la puissance des piments
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Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'été
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Le Chef Patrick est membre de l'Académie Culinaire de France