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Recettes
50
Entrées
⏱ 2h30
♥
Civet de marcassin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(31)
Plats
⏱ 20 min
♥
Parmesane de jeunes blettes et oeuf mollet
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Ma Salade de salicornes et radis
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Jeunes poireaux méthode vent du large
⏱ 20+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h35
♥
Jeunes topinambours et st jacques
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(15)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Jeunes poireaux et oeufs en vinaigrette gourmande
👤 4 pers.
⏱ 90+60 min
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(8)
Entrées
⏱ 4h25
♥
Jeunes salicornes capucines et maquereaux fumés
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(11)
Viandes
⏱ 1h35
♥
Gigotins de dindonneau
👤 6 pers.
⏱ 20+75 min
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(1)
Plats
⏱ 1h20
♥
La Tajine de lapereau aux haricots de Soissons
👤 4 pers.
⏱ 40+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Lapereau au citron
👤 6 pers.
⏱ 45+60 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les canons de jeunes poireaux et saumon
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Dos de cabillaud de ligne juste poché et jeunes poireaux primeurs
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Effeuillée de raie et jeunes poireaux primeurs
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(7)
Viandes
⏱ 5h
♥
Rillettes de lapereau périgourdine
👤 6 pers.
⏱ 180+120 min
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(14)
Entrées
⏱ 2h20
♥
Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe
👤 6 pers.
⏱ 30+110 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Homard de casier à la Rochelaise
👤 2 pers.
⏱ 45+30 min
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(2)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(21)
Plats
⏱ 2h15
♥
Flamiche Saint-Jacques, Maroilles et Carmine
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Couteaux crème de curcuma et premiers aillets
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Queues de langoustines jeunes légumes
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(5)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Escalopes de rognons blancs a la milanaise
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les cuisses de grenouilles poêlées en pesto d'ail des marais
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Plats
⏱ 1h45
♥
Oeufs en Meurette
👤 4 pers.
⏱ 45+60 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 13h05
♥
Rouelles d'anguille à la Saintongeaise
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h
♥
Canons de Lapereau
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(2)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Aiguillettes de poulette aux épices
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Étuvée de poulette de Racan
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Boulettes de viande hachée aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h
♥
Cocotte de lapin de clapier aux citrons confits
👤 6 pers.
⏱ 20+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade fraîche
👤 2 pers.
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(4)
Entrées
⏱ 2h50
♥
Ma salade de semoule à la Charentaise
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Cannellonis de poireaux
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Salade niçoise
👤 6 pers.
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(1)
Plats
⏱ 15 min
♥
La poêlée de cœurs de canard gavés
👤 4 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade de salicornes endives et poivrons confits
👤 4 pers.
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(2)
Viandes
⏱ 1h20
♥
Veau aux olives
👤 6 pers.
⏱ 20+60 min
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(14)
Entrées
⏱ 2h30
♥
La terrine de bécasse et foie gras
👤 8 pers.
⏱ 30+120 min
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(9)
Légumes
⏱ 1h40
♥
Crème de haricots blancs
👤 6 pers.
⏱ 30+70 min
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(2)
Entrées
⏱ 12h15
♥
Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Côte de porc aux oignons rouges
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h10
♥
Sobronade
👤 8 pers.
⏱ 10+120 min
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(1)
Plats
⏱ 30 min
♥
Gnocchi en mode méridionale
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(1)
Plats
⏱ 1h15
♥
Gnocchis à la nicoise
👤 6 pers.
⏱ 15+60 min
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(23)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Mignons de veau et sparassis crepus
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(7)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges vertes tièdes
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(13)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Dinde aux marrons
👤 6 pers.
⏱ 120+105 min
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(24)
Desserts
⏱ 35 min
♥
Macarons à la confiture
⏱ 15+20 min
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(19)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Lapin à la moutarde
👤 6 pers.
⏱ 25+140 min
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(25)
Plats
⏱ 20 min
♥
Fondue fribourgeoise
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(37)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Crème glacée de concombres
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