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Recettes
50
Viandes
⏱ 55 min
♥
Blanc de volaille de Licques au jus
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Desserts
⏱ 12 min
♥
Les Croquignoles
⏱ 6+6 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Maigre de petits bateaux au four
👤 4 pers.
⏱ 10+60 min
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(3)
Viandes
⏱ 3h15
♥
Queue de boeuf aux légumes racines
👤 4 pers.
⏱ 15+180 min
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Ecrasé de rattes parfumé aux herbes
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Joues de porc
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(31)
Desserts
⏱ 15 min
♥
Crème au chocolat noir
👤 6 pers.
⏱ 5+10 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h30
♥
Soupe de poisson royale
👤 6 pers.
⏱ 30+60 min
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(8)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Boudin blanc de Rethel en deux cuissons
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h30
♥
Rôti de porc
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(14)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Bouchons de volaille aux écrevisses
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(7)
Entrées
⏱ 2h40
♥
Bocaux de perdreau foie gras orange
👤 3 pers.
⏱ 40+120 min
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(12)
Desserts
⏱ 10 min
♥
Verrines façon charlotte aux fraises
👤 6 pers.
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(12)
Plats
⏱ 25 min
♥
Omelette à la Mauve et Oseille
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Sabayon aux mûres
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 2h30
♥
Mijotée de Pois blonds de la Planèze
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(1)
Desserts
⏱ 15 min
♥
Nougat de dattes
👤 10 pers.
⏱ 10+5 min
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(2)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Foie de veau poele et gastrique de cédrat
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(2)
Plats
⏱ 15 min
♥
Nouilles chinoises sautées aux craterelles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 22 min
♥
Blanc de barbue
👤 6 pers.
⏱ 15+7 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Côte de veau fermier citrons confits et olives
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(2)
Légumes
⏱ 25 min
♥
Riz à la créole
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Dinde aux marrons
👤 6 pers.
⏱ 120+105 min
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(24)
Viandes
⏱ 4h45
♥
Daube provençale
👤 6 pers.
⏱ 45+240 min
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(61)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Cari de poulet de la Réunion
👤 5 pers.
⏱ 20+90 min
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(16)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Escargots Bourguignons
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(13)
Viandes
⏱ 1h20
♥
Roti de jambon aux haricots frais
👤 8 pers.
⏱ 20+60 min
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(20)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Foies de volaille poêlés
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(16)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Grenadin de veau en cocotte
👤 6 pers.
⏱ 5+30 min
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(38)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Blettes en crème d'ail fumé
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(5)
Plats
⏱ 1h30
♥
Fougasse
⏱ 45+45 min
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(29)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Crème de lentilles blondes et dés de foie gras
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(12)
Légumes
⏱ 13h35
♥
Cuisson des haricots secs
👤 8 pers.
⏱ 5+90 min
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(3)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Confiture de cerises
⏱ 15+30 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Joues de lotte en crème mentonnaise
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(11)
Plats
⏱ 30 min
♥
Omelette plate
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Plats
⏱ 15 min
♥
Soleil d'or et ratatouille express
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(10)
Plats
⏱ 40 min
♥
Rouelles de boudin blanc truffé pétales de kaki et châtaignes
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Viandes
⏱ 24h50
♥
Rôti de canard et sa farce au chamipgnons
👤 8 pers.
⏱ 25+25 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Lotte de petit bateau à la Mentonnaise
👤 4 pers.
⏱ 5+40 min
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(6)
Plats
⏱ 50 min
♥
Escalope de foie gras a la cantalou
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(10)
Légumes
⏱ 1h
♥
Pommes de terre nouvelles aux algues
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(11)
Viandes
⏱ 1h
♥
Poulet rôti
👤 6 pers.
⏱ 5+55 min
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(52)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h35
♥
St Jacques au Meursault et à l'oseille
⏱ 45+50 min
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(2)
Viandes
⏱ 25h10
♥
Lichettes de porc et premiers cèpes charentais
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(1)
Sauces
⏱ 6h
♥
Sauce demi-glace
👤 12 pers.
⏱ 180+180 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
filet de Barbue rôti aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 2h30
♥
La terrine de bécasse et foie gras
👤 8 pers.
⏱ 30+120 min
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(9)
Plats
⏱ 20 min
♥
Omelette aux girolles
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(2)
Desserts
⏱ 35 min
♥
Soufflé à la mangue
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
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