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Recettes
50
Plats
⏱ 1h40
♥
Pain à burger
👤 8 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Panaché de poisson à la vapeur
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(6)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Épaule d'agneau à la vapeur
👤 6 pers.
⏱ 15+120 min
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(2)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Lard vapeur et ses légumes variés
👤 1 pers.
⏱ 5+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Ballotins d'asperges à l'accent marin
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(2)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Buissons d'asperges des bois
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Brioches périgourdines
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
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(6)
Desserts
⏱ 2h35
♥
Briochettes aux pépites de chocolat
👤 6 pers.
⏱ 15+20 min
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(1)
Légumes
⏱ 35 min
♥
Ballotins de flan au chou
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
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(9)
Desserts
⏱ 1h
♥
Briochine caramélisée aux Reines Claudes
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(11)
Desserts
⏱ 1h15
♥
Buche fagot
⏱ 60+15 min
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(15)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Julienne de Radis Noirs en rémoulade
👤 4 pers.
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(10)
Entrées
⏱ 1h
♥
Quiche chicons et maroilles
👤 4 pers.
⏱ 20+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Aiguillettes de canard grillées
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Mignons planchés mirabelles et Lonzu
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Coquilles St Jacques et pieds de mouton
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Faux filet de cheval poêlé
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(2)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Rôti de dinde
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(5)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Le tournedos poêlé a la Mirabeau
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Plats
⏱ 35 min
♥
Tarte aux endives et au camembert
👤 6 pers.
⏱ 5+30 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h35
♥
Andouillette au four
👤 4 pers.
⏱ 45+50 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Quenelle de brochet et Langoustines au Curry
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Estouffade de Porc à la Bière
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Étuvée safranée de gras double
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Foies de volaille poêlés
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(16)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Mignons de biche
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(16)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Crêpes au saumon fumé
⏱ 5+10 min
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(6)
Plats
⏱ 40 min
♥
Risotto au foie gras
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(10)
Légumes
⏱ 45 min
♥
L'écrasé de pommes de Ré et oeufs de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(12)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Estouffat de porc noir cassis et céleri
👤 4 pers.
⏱ 20+60 min
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(12)
Plats
⏱ 40 min
♥
Quiche verte à la brousse
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Plats
⏱ 3h
♥
Tomates farcies aux escargots
👤 4 pers.
⏱ 90+90 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Pot-au-feu de la mer
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(1)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Salade de fruits aux épices
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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(10)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Soupe des Hortillonnages
👤 6 pers.
⏱ 10+35 min
★
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(1)
Plats
⏱ 2h
♥
Couscous aux sept légumes
👤 6 pers.
⏱ 20+100 min
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(40)
Entrées
⏱ 1h35
♥
Farçous au canard (façon lotoise)
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
★
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★
(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Velouté d'asperges vertes au crabe
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(12)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Tartare de tomate concombre et féta
👤 4 pers.
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(15)
Plats
⏱ 2h
♥
La pastilla de pigeons de la cheffe Soraya Lolli
👤 4 pers.
⏱ 60+60 min
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(7)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Crème de cerfeuil et persil
👤 6 pers.
⏱ 10+25 min
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★
(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Merlu koskera
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
★
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★
(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Morue à ma façon
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade basque
👤 4 pers.
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Couteaux crème de curcuma et premiers aillets
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Boulettes de viande hachée aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
huîtres en gelée muscadine
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Petit flan à l'Emmental
👤 6 pers.
⏱ 10+30 min
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(5)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Carré de chevreau rôti aux aillets
👤 3 pers.
⏱ 20+35 min
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