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Recettes
50
Viandes
⏱ 1h50
♥
Rognons de veau sautés en creme d'ail noir
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Rémoulade de radis noir et ciselures de capucines
👤 4 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Rouelles planchées de boudin noir fermier
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Estouffat de porc noir a la cadurcienne
👤 4 pers.
⏱ 20+120 min
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(8)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Verrine de boudin noir
⏱ 15+15 min
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(15)
Viandes
⏱ 4h30
♥
Roti de longe de porc noir de Bigorre
👤 4 pers.
⏱ 30+240 min
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(1)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Coquilles Saint-Jacques crème d'oseille et tagliatelles de blé noir
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(14)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Côtes de porc noir de bigorre rôties
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(13)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Estouffat de porc noir cassis et céleri
👤 4 pers.
⏱ 20+60 min
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(12)
Viandes
⏱ 1h40
♥
Pommes au boudin noir
👤 6 pers.
⏱ 10+90 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Civet de porc noir de Bigorre
👤 6 pers.
⏱ 90+120 min
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(9)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Pain perdu au chocolat noir
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(10)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Muffins noix de coco et chocolat noir
⏱ 10+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Julienne de radis noir moutarde au cassis
👤 4 pers.
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(5)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Truite fumée concombre et radis noir
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(15)
Plats
⏱ 1h05
♥
Boudin noir et lingots du Nord
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(1)
Desserts
⏱ 15 min
♥
Crème au chocolat noir
👤 6 pers.
⏱ 5+10 min
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(6)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Mignons de porc noir de Bigorre
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Savarin noir de truffes
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(7)
Plats
⏱ 20 min
♥
Parmentier de boudin noir
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Boudin noir artisanal a la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Noix de Saint-Jacques poêlées
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 6h15
♥
Effiloché de hampe de charolais
👤 4 pers.
⏱ 15+360 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Caviar en coques prise de mer betteraves chioggia
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 26h40
♥
Estouffade de Porc aux girolles
👤 6 pers.
⏱ 40+120 min
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(4)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Tartinade toute rose au radis, échalote, chèvre et ciboulette
👤 8 pers.
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(6)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Omelette au chocolat
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(2)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Brookies
👤 10 pers.
⏱ 15+35 min
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(11)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Enrubanné de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(3)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Civet de marcassin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(31)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Estouffade de bœuf au vin de Cahors
👤 6 pers.
⏱ 20+120 min
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(17)
Desserts
⏱ 20 min
♥
curry d'ananas
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(14)
Entrées
⏱ 5h20
♥
Blinis de radis noirs et œufs de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(10)
Desserts
⏱ 1h
♥
Tarte au chocolat et truffettes
⏱ 15+45 min
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(4)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Mousse au chocolat et pépites
⏱ 20+5 min
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(4)
Desserts
⏱ 13h15
♥
Forêt noire
👤 12 pers.
⏱ 60+15 min
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(34)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Délices de poulet au saté
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(6)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Brownies aux noisettes
⏱ 15+30 min
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(7)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Julienne de Radis Noirs en rémoulade
👤 4 pers.
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
St jacques rôties et julienne de Bellota
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(8)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Salade de fraises et nectarines accompagnée de mini-fondants à la menthe
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(14)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Fôret noire en verrine
👤 8 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Étuvée safranée de gras double
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Plats
⏱ 45 min
♥
Soissons sevrés bolognaise de canard
👤 4 pers.
⏱ 5+40 min
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(2)
Desserts
⏱ 15 min
♥
Chocolat chaud
⏱ 5+10 min
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(1)
Sauces
⏱ 6h
♥
Sauce demi-glace
👤 12 pers.
⏱ 180+180 min
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(2)
Desserts
⏱ 1h15
♥
Coque de chocolat et mousse de Speculoos
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(21)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Crevettes ail et cumin
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(7)
Desserts
⏱ 1h
♥
Profiteroles sauce chocolat
👤 10 pers.
⏱ 40+20 min
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(52)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Rectangles berlinois
⏱ 20+30 min
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(8)
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