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Recettes
50
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Tomates farcies au riz valenciana et gambas
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(2)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Crémeuse de blettes vallée d'Auge
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Légumes
⏱ 45 min
♥
Champignons de Paris à la Valat
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(3)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Jeunes poireaux méthode vent du large
⏱ 20+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Queues de langoustines jeunes légumes
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(5)
Desserts
⏱ 1h30
♥
Tarte aux pommes maison
👤 8 pers.
⏱ 50+40 min
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(1)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges blanches du Val de Loire, mousseline au chèvre frais de Sainte-Maure
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(7)
Plats
⏱ 20 min
♥
Parmesane de jeunes blettes et oeuf mollet
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h35
♥
Jeunes topinambours et st jacques
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(15)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Jeunes poireaux et oeufs en vinaigrette gourmande
👤 4 pers.
⏱ 90+60 min
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(8)
Entrées
⏱ 4h25
♥
Jeunes salicornes capucines et maquereaux fumés
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Truite aux amandes
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les canons de jeunes poireaux et saumon
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Dos de cabillaud de ligne juste poché et jeunes poireaux primeurs
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Effeuillée de raie et jeunes poireaux primeurs
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(7)
Plats
⏱ 40 min
♥
Vosgien Gourmand
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Homard de casier à la Rochelaise
👤 2 pers.
⏱ 45+30 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 5h55
♥
Chartreuse de saumon frais et poireaux
👤 6 pers.
⏱ 30+25 min
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(10)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Gaspacho
👤 6 pers.
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(12)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Escalopes de rognons blancs a la milanaise
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les cuisses de grenouilles poêlées en pesto d'ail des marais
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Duo de filets mignons
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(14)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Civet de canard
👤 8 pers.
⏱ 45+120 min
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(79)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Crème de Choux-Bruxelles
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(1)
Plats
⏱ 35 min
♥
Les escargots traités a la cadurcienne
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(5)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Poireaux en vinaigrette
👤 6 pers.
⏱ 45+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade fraîche
👤 2 pers.
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Les coquilles St Jacques à la Printanière
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Coques de bouchots en mode maraîchère
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(11)
Desserts
⏱ 10 min
♥
Bouchées aux amandes et aux noix de coco
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(1)
Viandes
⏱ 1h
♥
Cocotte de lapin de clapier aux citrons confits
👤 6 pers.
⏱ 20+40 min
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(2)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Galettes de pommes de terre aux deux fromages
👤 4 pers.
⏱ 15+35 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Salade aux cretons
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(5)
Desserts
⏱ 1h
♥
Tarte aux Quetsches
👤 6 pers.
⏱ 20+40 min
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(10)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Boulettes de viande hachée aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h20
♥
Salicornes aux eclats de pita et tomate ananas
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(10)
Plats
⏱ 2h05
♥
Tarte aux blettes cantal et jambon
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(14)
Viandes
⏱ 6h25
♥
Boeuf aux carottes et clémentines
👤 6 pers.
⏱ 25+360 min
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(14)
Légumes
⏱ 1h05
♥
Galette aux pommes de terre du Berry
⏱ 20+45 min
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(7)
Plats
⏱ 40 min
♥
Tourte ovalie de poulet fermier d'Auvergne aux girolles
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(12)
Desserts
⏱ 35 min
♥
Macarons à la confiture
⏱ 15+20 min
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(19)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Maquereau au vin blanc
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
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(10)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges vertes tièdes
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(13)
Légumes
⏱ 4h
♥
Aubergine à la romaine
👤 4 pers.
⏱ 120+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Asperges blanches tièdes de Tigy
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Plats
⏱ 1h20
♥
Pounti auvergnat
👤 6 pers.
⏱ 20+60 min
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(37)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Bavette aux échalotes
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Meunière aux cèpes
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(5)
Légumes
⏱ 55 min
♥
Aubergines revisitée à l indienne
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(13)
Légumes
⏱ 1h10
♥
Gratin de cornette angevine d'antoine aumont
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(7)
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